中文名稱:維生素 C
中文同義詞:維生素C/抗壞血酸/維他命C/L-抗壞血酸/丙種維生素/2,3,4,5,6-五羥基-2-己烯酸-4-內酯/VC;2,3,4,5,6-五羥基-2-己烯酸-4-內酯;抗壞血酸(維生素C);L-抗壞血酸;維生素C(抗壞血酸;維C;L(+)抗壞血酸(維生素C);L(+)蘇阿糖型2,3,4,5,6-五羥基-2-己烯酸-4-內酯
CAS號:50-81-7
分子式:C6H8O6
分子量:176.12
EINECS號:200-066-2
化學性質：白色或略帶淡黃色結晶或結晶性粉末，無臭，有酸味