殺菌鍋分為、蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用型。有水浴式、噴淋式、三鍋串聯式、雙鍋并聯式、臥式、雙層水浴式、自動回轉式、旋轉式殺菌鍋，分為手動、半自動、全自動的高溫高壓殺菌鍋。有全不銹鋼、碳鋼兩種。
廣泛適用于食品加工行業。
用途：
用于罐頭、飲料、馬口鐵罐頭、金針菇、玉米、鴨蛋、竹筍、杏仁露、粽子、蘑菇罐頭、八寶粥、雞蛋干、豆腐干、肉醬罐頭、魚罐頭、肉制品包裝袋、豆制品、等產品。
殺菌鍋特點：
雙層殺菌鍋
不僅繼承了單鍋水浴式殺菌的特點，更因為其特殊結構而更節省能源。
殺菌水經過預熱，殺菌溫度起點高，縮短了殺菌時間。
熱水被儲存在上罐中，有效保護了熱能的散發，更便于循環利用。
殺菌用熱水在殺菌過程后回收到上罐，減少了熱能的散失，節約能源。
熱水循環利用，節約水資源且不會生垢。
采用上下罐結構，節約空間。
自動調節壓力和溫度，產品變形很小。
適應范圍：
塑料容器：PP瓶，HDPE瓶
軟包裝：鋁箔袋，高溫蒸煮袋，含氣包裝
設備參數：
|
型號 |
500 |
600 |
700 |
900 |
1000 |
1200 |
1300 |
1500 |
||||||
|
直筒長度mm |
800 |
1200 |
1200 |
1500 |
1800 |
2200 |
2400 |
3000 |
3600 |
3000 |
4000 |
4000 |
5000 |
|
|
有效容積m3 |
0.16 |
0.34 |
0.46 |
0.58 |
1.14 |
1.73 |
1.88 |
3.39 |
4.07 |
3.98 |
5.31 |
7.07 |
8.83 |
|
|
總容積m3 |
0.20 |
0.41 |
0.57 |
0.69 |
1.37 |
2.03 |
2.18 |
3.90 |
4.58 |
4.62 |
5.95 |
8.04 |
9.8 |
|
|
設計壓力MPa |
0.35 |
0.35 |
0.35 |
0.35 |
0.35 |
0.35 |
0.35 |
0.35 |
0.35 |
0.35 |
0.35 |
0.35 |
0.35 |
|
|
設計溫度℃ |
147 |
147 |
147 |
147 |
147 |
147 |
147 |
147 |
147 |
147 |
147 |
147 |
147 |
|
|
處理量 |
袋裝kg |
40 |
100 |
120 |
150 |
320 |
500 |
550 |
950 |
1100 |
1100 |
1500 |
2000 |
2500 |
|
灌裝（聽 |
120 |
270 |
378 |
483 |
1215 |
1700 |
1850 |
3312 |
3960 |
4186 |
5551 |
7320 |
9240 |
|