啤酒設備說精釀啤酒設備清洗中注意事項

精釀啤酒生意的火爆，也使得精釀啤酒設備生意紅火。對于很多新手來說，操作設備、在清洗設備時，需要注意的事項卻并不了解。

河南康之興啤酒設備有限公司引進德國先進的生產設備技術和現釀啤酒釀造技術，研究出具有自主知識產權的鮮釀啤酒設備及啤酒，幾年來致力于自釀啤酒設備的技術研發、銷售，產品各地。下面就由康之興的小編說一說設備清洗中的注意事項。

精釀啤酒的釀造分為“三分釀七分衛生”，可想而知，衛生對于精釀啤酒來講是多么的重要，其中精釀啤酒設備的衛生更是重中之重。這不僅可以保證啤酒的口感提高工作效率，更重要是打造良好的口碑，好的品質才能獲得消費者的認可。麥德氏啤酒設備的小編就帶你來看一看。

清洗分為：

1.清洗管路：管路洗滌分為冷清洗和熱清洗，冷清洗時要根據不同管徑選擇洗滌液在管內的流速。熱清洗時洗滌液流速保持在1-1.5m/s。

2.清洗熱交換器

3.清洗罐體：罐體清洗：對于罐體直徑較大或者設備較臟的情況，采用機械式洗罐器，通過增加洗罐器出口壓力來加大洗滌半徑和清洗強度，已達到很好的清洗效果。與此同時，對于空氣管路與其附件，其清洗問題也應引起重視。

清洗需要注意的要點

1.每次清洗設備時要把離心泵和管道內部清洗干凈，不要留下殘渣，防止下次清洗時堵塞清洗頭。

2.隨時留神堿水罐內堿水濃度，精釀啤酒設備若發現堿水濃度過低或許過于渾濁，已不能用于洗滌應及時替換。

3.清洗罐的后上部閥門不能關閉，用酒精棉塞住即可，這樣做的目的是防止其內部產生負壓造成內膽變形。

4.非專業人員嚴禁操作

再好的清潔方式都需要熟悉設備的操作人員來完成，一個不當的操作造成的損害可能需要十倍的代價去維護。

5.高溫操作時防止閥門、開關、軟管脫離等造成損傷。

以上就是關于小型啤酒設備的清洗方法以及清洗需要注意哪些要點的知識介紹，是麥德氏啤酒設備憑借多年的經驗、實際操作而得，這些方法相信會得到客戶的青睞，希望這篇文章能夠對你有所幫助。